ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು

ವರ್ಷದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುವ ದೇಶಕ್ಕೆ, ನಮ್ಮ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ.  ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವಾಗಿದೆ.  ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಥವಾ ‘ಸನ್ಶೈನ್ ವಿಟಮಿನ್’ ಎಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.  ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದೆಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.  ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರಿಚ್ ಫುಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಎಂದರೇನು?

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಪರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.  ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.  ಈಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು.  ಆದರೆ, ಸೂರ್ಯನ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ?  ನಾವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಅದು.  ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

 ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಂತೆ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು:

 1. ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ

 ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.  ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

 2. ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

 ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಮತ್ತು ಗಮನ ಕೊರತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ವರದಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.  ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟವು ಕರುಳಿನ ಅಥವಾ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

 3. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ

 ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.  ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ವಯಸ್ಸಾದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗುವುದು, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬೀಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

 ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

 ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದುರ್ಬಲ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ.  ತೀವ್ರವಾದ ಕೊರತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ತಮಾ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ದುರ್ಬಲತೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.  ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪ್ರಮಾಣವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.  ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.  ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.  ಇದು ಭಾರತದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.  ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ .ತಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.  ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಬ್ಬರು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

2. ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ?  ಚೀಸ್ ಭಾರತದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.  ನಿಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.  ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಗಳಲ್ಲಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅತ್ಯಧಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.  ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುವುದು ಅಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

3. ಮೀನು

ಇದು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಟ್ಯೂನ, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಈಲ್ ಆಗಿರಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಉದಾ: ಸಾಲ್ಮನ್ ದಪ್ಪ ಫಿಲೆಟ್.

4. ಮೊಟ್ಟೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಅದರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.  ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.  ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮರೆಯದಿರಿ.  ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು 10% ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

 ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಿಂದಿನ ತಾರ್ಕಿಕತೆ:

 ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿಗಳು ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತವೆ.  ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.  ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

5. ಸೋಯಾ-ಹಾಲು

ಸೋಯಾ-ಹಾಲು ಎಂದರೇನು?  ಇದು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಾಗಿದ್ದು, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ಸೋಯಿಲ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

 ಇತರ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

 ಒಬ್ಬರು ಸೋಯಾ-ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೋಫು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಇತರ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.  ಈ ಎರಡು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

6. ಬಲವರ್ಧಿತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.  ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಟ್ಟಾ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಧಾನ್ಯಗಳು.

 ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರಿಚ್ ಫುಡ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.  ವೈದ್ಯರನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ಭಾರತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯ ವೈದ್ಯರ ಸಮಗ್ರ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

 7. ಹಾಲು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ 20% ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದರಿಂದ ಅದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ  ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್.  ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

 8. ಬೆಣ್ಣೆ

9. ಇತರ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು

 ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ:

 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

 ಆವಕಾಡೊ

 ಕಿವಿ

 ಪಪ್ಪಾಯಿ

 ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ: ಎಚ್ಚರಿಕೆ

 ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.  ಈ ಪ್ರಿವಿಟಮಿನ್ ಆಸ್ವೆಲ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮವು ಇಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.  ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಅಧಿಕ ಸೇವನೆಯು ವಾಕರಿಕೆ, ಕಳಪೆ ಹಸಿವು, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.  ದಿನಕ್ಕೆ 4000 IU ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದಿರಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ಸೂರ್ಯನ ಬಾಸ್ಕಿಂಗ್, ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳ ಮೂಲಕ ಇರಲಿ.  ಈ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.  ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.  ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.  ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.  ಆದರೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಡೆಯಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.